Mehr als Qualität
Erlebnisse voller Geschmack, ohne Kompromisse
Menschen, die zählen
Unser Team ist das Herz unseres Erfolgs
Generationen voller Leidenschaft
Eine Geschichte voller Tradition, mit Stolz weitergegeben

Roemer Group

Tradition im Herzen, Energie für morgen.

Zwölf Lokale, eine Familie – wo Genuss, Gastfreundschaft und Freude Südtirol und Venetien verbinden.

 

Unsere Reise beginnt in Algund, mit dem ersten Römerkeller: Wurzel und Symbol unserer Identität. Einen besonderen Platz nimmt der Römerkeller Corso ein, für alle „Conca“: nicht nur ein Restaurant, sondern ein Familienerbe, das heute mit neuem Namen und derselben authentischen Seele weiterlebt.

 

Von dort sind wir gewachsen und haben unterschiedliche Welten geschaffen, vereint durch dieselbe Philosophie: von den modernen Aromen von Litalissimo bis zur Gastfreundschaft des Cavallino S’Rössl, über die Römerkeller in Meran, Bozen, Carezza, Obereggen, Reischach, Schenna – bis nach Padua.

Zwölf Erlebnisse, zwölf Arten, dieselbe Leidenschaft zu leben.

 

Vom ersten Römerkeller bis heute: gleiche Energie, neue Herausforderungen, immer einen Schritt voraus.

Das RoemerGroup-Universum

Essen, reisen, entspannen, Spaß haben: unsere Restaurants, Hotels, Sommerpools und Winterhütten sind vier verschiedene Möglichkeiten, den Geist der Roemer Group zu erleben.

Food & Friends

Gut. Echt. Erschwinglich.

Ein Menü, eine Leidenschaft: vom Römerkeller über das Cavallino S’Roessl bis zum Litalissimo verbindet unsere Küche Tradition und Kreativität mit einem klaren Ziel – authentische Qualität auf den Tisch zu bringen, zu einem Preis, den sich jeder leisten kann. Denn gutes Essen ist ein täglicher Genuss, kein Luxus.

Stay & Relax

Fühlt sich an wie Zuhause

Unser B&B Cavallino verfügt über 14 Zimmer – Einzel-, Doppel- oder Dreibettzimmer – ideal für einen einfachen, aber liebevoll gestalteten Aufenthalt mit familiärer Atmosphäre. Und das Beste: Das hauseigene Restaurant & die Pizzeria stehen immer bereit – Qualität und Geschmack direkt unter einem Dach.

Summer Vibes

Erfrischen, entspannen, genießen

Im Lido Lana und Lido Schenna ist der Sommer pure Energie: Rutschen, Sprungtürme, Wasserstrahlen und sogar ein Olympiabecken für endlose Sprünge. Weite Liegewiesen und ein Aperitivo-Kiosk machen sie zum perfekten Ort, um Sonne, Spaß und Erholung zu verbinden.

Winter Fun

Almhütten, Schnee & Nachtleben

Hoch oben in den Bergen geht die Magie weiter: auf der Obertierscheralm in Carezza, im Dolasilla in Reischach und im Platzl in Obereggen erwarten dich alpine Küche und Tradition. Und wenn die Nacht hereinbricht, geht’s im LOOX los – dem coolsten Club der Berge.

Römerkeller
Restaurant, Pizzeria & Steakhouse

Die Römerkeller sind die Seele des Genusses der RömerGroup: verschiedene Restaurants, vereint durch dieselbe Leidenschaft. Vom Charme der Bozner Lauben über das Grüne von Algund, von den Promenaden Merans bis zur strategischen Lage zwischen Padua und Abano – und weiter zu den alpinen Kulissen von Carezza, Reischach und Obereggen. In jedem Römerkeller spürst du denselben Geist: Gastfreundschaft, Geselligkeit und die Freude am Zusammensein.

Hier treffen Qualität und Vielfalt aufeinander – immer mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Geschmack und Preis. Von Land und Meer, von ausgewählten Spitzenfleischsorten bis zu Pizzas in unzähligen Varianten – auch glutenfrei – dazu ein gutes Glas Wein oder ein frisch gezapftes Bier: jedes Detail ist mit Leidenschaft gestaltet, um ein authentisches Erlebnis zu bieten.
 

Eine kulinarische Reise, reich, echt und voller Genuss – zum Erleben gemacht.

Cavallino S’Rössl
Hotel. Restaurant. Pizzeria. Ein Ort zum Wohnen, Genießen und Entspannen.

Das Cavallino S’Rössl ist ein gemütliches 3-Sterne-Hotel mit 14 Zimmern – ideal für alle, die in Meran Komfort und praktische Lage suchen.
Nur wenige Schritte von der Pferderennbahn entfernt und strategisch gelegen, ist es der perfekte Ausgangspunkt, um die Stadt und ihre Umgebung zu entdecken.

In unserem Restaurant verbinden sich die Südtiroler und die italienische Küche – mit ausgewählten Zutaten und einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Unsere Holzofenpizzas, auch glutenfrei erhältlich, sind das Herzstück unseres kulinarischen Angebots.

Ob Hotelaufenthalt, Abendessen mit Freunden oder Pizza in geselliger Runde – im Cavallino S’Rössl erwartet dich eine familiäre Atmosphäre, in der du dich wie zu Hause fühlst.

Litalissimo
Taste. People. Atmosphere.

Litalissimo ist mehr als nur ein Restaurant und eine Pizzeria – es ist ein Ort zum Genießen, Zusammensein und Feiern. Modernes Design trifft auf die Energie eines jungen, lebendigen Lokals, das immer wieder überrascht.

Unsere Karte bietet für jeden etwas: von echter italienischer Pizza – knusprig und leicht – bis zu mediterran inspirierten Gerichten, immer mit ausgewählten Zutaten und fairen Preisen. Viel Geschmack, kleiner Preis – das ist unser Versprechen.

Und wenn der Abend kommt, erwacht Litalissimo mit Musik und Stimmung: Partys, Specials und Latin Nights machen jedes Dinner zu einem Erlebnis.

Ob Pizza mit Freunden, schneller Lunch oder eine Nacht voller Musik – hier findest du immer die perfekte Mischung aus Genuss, Menschen und Atmosphäre.

Lido Lana & Scena
Lorem ipsum

Immer in besten Händen. In unseren!

Wir sind eine Gruppe leidenschaftlicher Menschen: Unsere Begeisterung zieht sich wie ein roter Faden durch unsere Arbeit und durch unser tägliches Leben.

Personen und Jobs
Wir glauben an Talente

Teamgeist ist uns wichtig. Wir suchen Personen, die sich durch Herzblut und authentisches Engagement unterscheiden. Um gemeinsam zu gewinnen.

Eventi
Gemeinsam seit 2001

Unsere Geschichte beginnt mit einem einzigen Mann und einem einzigen Restaurant. Heute sind wir ein gut aufgestelltes Team und arbeiten in den Bereichen Gastronomie, Unterhaltung und Hotellerie in Südtirol.